Tudod, hogy az igazán finom mákos bejgliben vöröshagyma is van? Nem érezheted meg a hagyma ízét, de mégis ott van a háttérben. Ez persze egészséges is, de valahogy ízletesebbé varázsolja a mákot.

Már otthon ellestem az alapokat. Az otthoni bejgli nekem is varázslatos.

A balatonfürdei Karolina Kávéházban, a budapesti Centrál Kávézóban,majd a budapesti Costess Cukrászdában  sok aprótrükköt ismertem meg, és kidolgoztam a saját verziómat. Ebből sütök neked is, ha kéred.